Redaktion

Plätzchenrezept Zimtsterne Zutaten: 3 Eier bzw. das Eiweiß davon 250g Puderzucker 1 TL Zitronensaft 1 Teelöffel Zimt 300g gemahlene Mandeln Ausstechform als Stern Zubereitung: Von den drei Eiern vorsichtig Eiweiß und Eidotter trennen, denn es wird nur das Eiweiß gebraucht. Das Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder dem Mixer das Eiweiß zu … Weiterlesen

Weihnachtseis: Zimteis Zutaten: 1/4 l Sahne 3 Eigelb 5 EL Ahornsirup 4 gestrichene TL Zimt Die Zutatenmenge ist für 4 Portionen gedacht! Zubereitung: Mit einem Schneebesen oder Mixer die Sahne steif schlagen. Das Eigelb mit dem Ahornsirup und dem Zimt schön cremig rühren. Danach die steife Sahne vorsichtig untermischen. Die cremige Masse in eine flache … Weiterlesen

Weihnachtsplätzchen Ein Rezept für leckere Weihnachtsplätzchen! Zutaten: 400g Weizenmehl 100g Stärkemehl 1/2 Päckchen Backpulver 200g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker je 1/2 Tl Zimt Prise Salz 100g geriebene Wallnüsse 2 Eier 250g Margarine Zitronenglasur Zubereitung: Das Mehl und das Backpulver sieben und mit den übrigen Zutaten vermischen und verkneten. Die Masse mindestens 30 Minuten ruhen lassen, … Weiterlesen

Weihnachtsglühwein Zutaten: 1 Flasche Rotwein 3 Eßlöffel Zucker 1/2 Zimtstange 3 Nelken 1 Zitrone 1/4 Vanillestange Zubereitung: Die Flasche Rotwein mit den 3 Eßlöffeln Zucker erhitzen. (Wichtig-aber nicht kochen!) Die Nelken, Vanillestange, Zimtstange und dieZitrone in Scheiben geschnitten in den Rotwein geben und ca. 20 Minuten darin ziehen lassen. Vor dem Servieren die Gewürze entfernen. Den Glühwein nach belieben wieder … Weiterlesen

Plätzchenrezept: Walnußtaler Zutaten: 200g gemahlene Walnüsse 280g Butter 160g Puderzucker 320g Mehl 1 Prise Salz Zubereitung: Alle Zutaten zu einer Teigmasse verkneten und 30 Minuten in den Kühlschrank kaltstellen. Danach den Teig in Rollen von ca. 4 cm Durchmesser formen und wieder 1 Stunde in den Kühlschrank kaltstellen. Jetzt mit einem Messer dünne Scheiben (ca. 5 mmm) schneiden. Backofen … Weiterlesen

Rezept für Marzipankartoffeln Zutaten: 500 g Marzipanrohmasse 8 EL Puderzucker 3 EL Rosenwasser 1 Prise Vanillezucker 2 EL Kakaopulver Die Marzipanmasse mit den Puderzucker, Rosenwasser und Vanillezucker gut verkneten. Von der fertigen Masse mit einem Löffel jeweils 1 EL abstechen, zu einer Kugel formen und in dem Kakao wälzen. Zur Aufbewahrung eignen sich alte Keksdosen aus Blech am Besten. Die Marzipankugeln sind bis zu 2 Monate … Weiterlesen

Alkoholfreier Glühwein – Rezept für alkoholfreien Glühwein Zutaten: 1 Liter Traubensaft oder Johanisbeersaft 0,5 Liter Orangensaft 0,5 Liter Apfelsaft 0,5 Liter Früchtetee 1 x Glühweingewürz 1 Eßl Zitronensaft 1 Zimtstange oder Zimtpulver Zubereitung: Die Säfte und den Tee in einem Topf erhitzen bzw. aufkochen lassen. Den Beutel mit dem Glühweingewürz und die Zimtstange oder etwas … Weiterlesen

Ein Weihnachtslied Morgen kommt der Weihnachtsmann, Kommt mit seinen Gaben, Trommel, Pfeifen und Gewehr, Fahn und Säbel, und noch mehr, Ja, ein ganzes Kriegesheer Möcht ich gerne haben. Bring uns lieber Weihnachtsmann, Bring auch morgen, bringe Musketier und Grenadier, Zottelbär und Panthertier, Roß und Esel, Schaf und Stier, Lauter schöne Dinge! Doch du weißt ja … Weiterlesen

Süßer die Glocken nie klingen Süßer die Glocken nie klingen als zu der Weihnachtszeit Ist als ob Engelein singen wieder von Frieden und Freud. Wie sie gesungen in seliger Nacht, wie sie gesungen in seliger Nacht, Glocken mit heiligem Klang, Klinget die Erde entlang! O, wenn die Glocken erklingen, schnell sie das Christkindlein hört. Tut … Weiterlesen

Schneeflöckchen Weißröckchen Schneeflöckchen, Weißröckchen, wann kommst du geschneit, du kommst aus den Wolken, dein Weg ist so weit. Komm setz dich ans Fenster, du lieblicher Stern malst Blumen und Blätter, wir haben dich gern. Schneeflöckchen, du deckst die Blümelein zu, dann schlafen sie sicher in himmlischer Ruh. Altes Volkslied