Das Backen vor den weihnachtlichen Festtagen kann manchen Menschen auf den Keks gehen, aber an Weihnachten gehört es in zahlreichen Haushalten zur Tradition, einen Teig zu machen und daraus leckere Weihnachtsplätzchen zu formen, bevor der Teig in den Backofen kommt und die Tradition an Weihnachten verspeist werden kann.
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Weihnachtsplätzchen gehen schnell und es ist keine Backkunst notwendig, um am Weihnachtsmorgen den Teig zuzubereiten, aus welchem die Plätzchenformen ausgestochen werden. Es gibt die unterschiedlichsten Formen für Weihnachtsplätzchen, denn von einem Weihnachtsbaum bis hin zu einem Stern kann jegliche Form aus dem Teig für die Plätzchen gestochen werden, doch natürlich ist dies von sekundärer Bedeutung, denn für viele Menschen ist das Backen an Weihnachten eine schöne Tradition, bei welcher die ganze Familie am Morgen des Weihnachtstages mitmachen und naschen kann. Die Tradition des Weihnachtsbackens geht bei einer großen Zahl an Familien weit zurück und es haben sich im Laufe der Weihnachtsfeste Familienrezepte für Plätzchen entwickelt.
Das Weihnachtsbacken liegt in der Familie.
Der Weihnachtsmorgen ist endlich da und die Familienmitglieder versammeln sich in der Küche zum backen, denn es ist Weihnachtstradition, einen Teig zu machen und daraus Plätzchen zu backen. Die Eltern holen das alte Familienrezept, welches traditionellerweise von Generation zu Generation weitergegeben wird, denn Weihnachtsbräuche wie das Rezept für eigene Plätzchen werden von vielen Familien bewahrt. Aus dem Traditionsbacken an Weihnachten gehen aber nicht nur Plätzchen hervor, denn am Weihnachtsfest werden auch gerne Kuchen gebacken, doch ein Teig muss ohnehin gemischt werden und die Kinder schlecken traditionell den übrigen Teig aus der Backschüssel aus. Gnädigerweise lassen Eltern reichlich Teigreste in der Schüssel, sodass die Kinder Spaß am Weihnachtsbacken haben und diese Tradition am Weihnachtstag nicht aufgeben, wenn sie kommende Weihnachtsfeste feiern. Das Backen an Weihnachten ist oftmals Familientradition und natürlich ist es das Schönste, Weihnachtsplätzchen und Kuchen zu vernaschen.
