Ostern

Die Sonne geht im Osten auf Die Sonne geht im Osten auf, der Osterhas beginnt den Lauf. Um seinen Korb voll Eier sitzen drei Häslein, die die Ohren spitzen. Der Osterhas bringt just ein Ei da fliegt ein Schmetterling herbei. Dahinter strahlt das blaue Meer mit Sandstrand vorne und umher. Der Osterhas ist eben fertig … Weiterlesen

Das Osterei Hei, juchhei! Komm herbei! Suchen wir das Osterei! Immerfort, hier und dort und an jedem Ort! Ist es noch so gut versteckt, endlich wird es doch entdeckt. Hier ein Ei! Dort ein Ei! Bald sinds zwei und drei. ( Heinrich Hoffmann von Fallersleben 1798-1874 )

Gedicht – Das Häslein Unterm Schirme, tief im Tann, Hab ich heut gelegen, Durch die Zweige rann Reicher Sommerregen. Plötzlich rauscht das nasse Gras Stille! Nicht gemuckt! Mir zur Seite duckt Sich ein junger Has … Dummes Häschen, Bist du blind? Hat dein Näschen Keinen Wind? Doch das Häschen, unbewegt, Nutzt, was ihm beschieden, Ohren … Weiterlesen

Auf ein Ei geschrieben Ostern ist zwar schon vorbei, Also ist dies kein Osterei. Doch wer sagt, es sei kein Segen, Wenn im Mai die Hasen legen? Aus der Pfanne, aus dem Schmalz Schmeckt ein Eilein jedenfalls, Und kurzum, mich tät’s gaudieren, Dir dies Ei zu präsentieren, Und zugleich tät es mich kitzeln, Dir ein … Weiterlesen

Am Ostermorgen Am Ostermorgen schwang die Lerche sich auf aus irdischem Gebiet und, schwebend überm stillen Pferche der Hirten, sang sie dieses Lied: Erwacht! Die Nacht entflieht. Das Licht zerbricht die Macht der Nacht erwacht ihr Lämmer all, erwacht, auf feuchtem Rasen kniet! Es ward von einem Osterlamme getan für alle Welt genug, das blutend … Weiterlesen

Soleier Rezept Zutaten: 10 Eier 1 großes Glasgefäß oder Einweckglas von 4 großen Zwiebeln die braunen Aussenschalen 100 g Salz Einen großen Topf mit Wasser füllen, darin wird das Salz aufgelöst und die Zwiebelschalen reingelegt. Anschließend das Salzwasser mit den Zwiebelschalen zum Kochen bringen. Die Eier werden angepiekst, damit sie nicht platzen. Die Eier werden dann im Zwiebelschalen-Salz-Wasser … Weiterlesen

Rezept für Eierpizza Zutaten: 8 Eier 4 große Scheiben Salami (ca. 100g) etwas Butter 4 Scheiben Käse Pfeffer und Salz Oregano Tomatenketchup 4 Scheiben Toastbrot oder Weißbrot Zubereitung: Etwas Butter in einer grossen Pfanne heiss werden lassen. Die Salamischeiben in die Pfanne legen und die Eier darüberschlagen. Auf die Spiegeleier legt man die Scheiben Käse. Am … Weiterlesen

Osterbrot – Rezept Zutaten : 200 ml Milch, 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 Tl Zucker 250 g Weizenmehl 150 g Dinkelmehl 1 Tl Salz 50 g Butter 1 Bund gemischte Frühlingskräuter 1 Eigelb Die 200 ml Milch in einen kleinen Topf lauwarm erwärmen (nicht aufkochen lassen). Dann die Hefe mit dem Zucker in der lauwarmen Milch … Weiterlesen

Chinesische Teeeier – Chinesische Spezialität Eier in Tee Chinesische Teeeier sind marmorierte Eier die man in etwa mit den bei uns bekannten Soleiern vergleichen könnte. Man nimmt eine beliebige Anzahl Eier die werden ca. 5 min. in Wasser gekocht. Dann werden die Eier aus dem Wasser geholt und abgeschreckt. Mit einem Esslöffel ringsrum die Schale … Weiterlesen